Ευρετήριο Φωτογραφιών

Οι πόντοι μου

  • Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τους πόντους σας

Ημερολόγιο

Jun
14
Wed
all-day Γενεθλια Teo.
Γενεθλια Teo.
Jun 14 – Jun 15 all-day
Έχει γενέθλια το μέλος Teo.
Jun
16
Fri
all-day Γενέθλια george-ver
Γενέθλια george-ver
Jun 16 – Jun 17 all-day
Έχει γενέθλια το μέλος george-ver.
Jun
21
Wed
all-day Γενέθλια evita
Γενέθλια evita
Jun 21 – Jun 22 all-day
Έχει γενέθλια το μέλος evita.
Jun
25
Sun
all-day Γενέθλια anemih
Γενέθλια anemih
Jun 25 – Jun 26 all-day
Έχει γενέθλια ο διαχειριστής anemih.
Jun
26
Mon
all-day Γενέθλια nina
Γενέθλια nina
Jun 26 all-day
Έχει γενεθλια το μέλος nina.

Index F

FernetFrangelico
Fernet stock

FERNET

ΧΡΗΣΙΜΗ ΠΗΓΗ: http://en.wikipedia.org/wiki/Fernet_Branca

 Το Fernet  είναι ένα πικρό αρωματικό ποτό το οποίο ανήκει στην κατηγορία Amaro. Παρασκευάζεται από μια σειρά από βότανα και μυρωδικά τα οποία ποικίλλουν ανάλογα με την εμπορική επωνυμία, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν μύρο, ραβέντι, χαμομήλι, κάρδαμο, αλόη και κυρίως σαφράν  με βάση οινοπνευματώδη  αποστάγματα. Το χρώμα του ποτού είναι καραμελέ. Συστατικά που φημολογείται ότι περιέχονται στο Fernet είναι πάρα πολλά. Σε αυτά περιλαμβάνονται μανιτάρια, παντζάρια που έχουν υποστεί ζύμωση, γεντιανή, ραβέντι, αρτεμισία, κίγχόνη, φύλλα δάφνης, αψέντι, φλούδα πορτοκαλιού, ginseng, υπέρικο, φασκόμηλο και μεντα.

Το Fernet καταναλώνεται συνήθως ως χωνευτικό μετά από ένα γεύμα, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί με καφέ ή σε ανάμειξη με ποτά που περιέχουν καφέ. Στην Αργεντινή συνήθως αναμιγνύεται με Coca Cola. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου ή με πάγο. Η κατ ‘όγκον περιεκτικότητα του σε αλκοόλ είναι 45%.
Η παραγωγή Fernet στην Αργεντινή είναι περίπου 25 εκατομμύρια λίτρα, το περισσότερο από το οποίο καταναλώνεται στην ίδια χώρα, στην οποία είναι τρομερά διαδεδομένο.

FERNET STOCK

ΧΡΗΣΙΜΗ ΠΗΓΗ: http://en.wikipedia.org/wiki/Fernet_Stock

 Το Fernet Stock είναι ένα ποτό το οποίο ανήκει στα bitters και παρασκευάζεται  στο Plzeň-Božkov, στην Τσεχία και στην Τεργέστη στην Ιταλία. Η κατ ‘όγκον περιεκτικότητα του σε αλκοόλ είναι 40% (η ιταλική εκδοχή έχει 41%). Είναι αρωματισμένο με περίπου 14 βότανα, τα οποία εισάγονται από τη Μεσόγειο και τις Άλπεις. Εκτός από το Fernet Stock υπάρχει και το γλυκύτερο Fernet Stock Citrus. το οποίο έχει κατ ‘όγκον περιεκτικότητα  σε αλκοόλ 30%.

FRANGELICO

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΗΓΕΣ:

 Το Frangelico είναι μια μάρκα λικέρ αρωματισμένο με φουντούκι και βότανα, χρωματισμένο με καραμελόχρωμα, το οποίο παράγεται στην περιοχη Canale της Ιταλίας (στο Piedmont). Έχει περιεκτικότητα κατ’όγκον 24% σε αλκοόλη. Έγινε γνωστό το 1980, κερδίζοντας την προσοχή κυρίως λόγω της ασυνήθιστης συσκευασίας του. Το  μπουκάλι του έχει σχεδιαστεί ώστε να μοιάζει με καλόγερο, με το παραδοσιακό σκοινί με κόμπους να παριστάνει τη ζώνη γύρω από τη μέση του. Συνήθως πωλείται σε δύο μεγέθη: 750ml και 375ml.

Το Frangelico μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά κοκτέηλ, όπως το Hazelnut Martini και το Frangelico Colada. Για μια γρήγορη και εύκολη συνταγή ποτού, μπορεί να σερβιριστεί με πάγο, με νερό, σόδα ή με καφέ.

Η ημερομηνία που πρωτοφτιάχτηκε Frangelico είναι πριν από περισσότερο από 300 χρόνια, την περίοδο που οι πρώτοι χριστιανοί μοναχοί ζουσαν στους λόφους της βόρειας Ιταλίας. Σύμφωνα με Barbero, τον παραγωγό στην Ιταλία, το όνομα του λικέρ βασίζεται σε ένα θρύλο ενός ερημίτη μοναχό που ονομάζόταν Fra Angelico και ο οποίος δημιούργησε «μοναδικές συνταγές για τα λικέρ.»

Το συγκεκριμένο λικέρ παράγεται από μία διαδικασία που περιλαμβάνει τα εξής στάδια:

  • Φουντούκια από το Piedmont θρυμματίζονται και ρίχνονται σε ένα διάλυμα αλκοόλης και νερού
  • Μέρος του παραπάνω εγχύματος αποστάζεται για να παραχθεί το απόσταγμα φουντουκιού
  • Φυσικά εκχυλίσματα (στα οποία περιλαμβάνονται και αυτά του κακάο και της βανίλιας καθώς και άλλα διαφορα προϊόντα) αναμιγνύονται με το έγχυμα φουντουκιού και το απόσταγμα φουντουκιού και δίνουν το ολικό διάλυμα του Frangelico
  • Το διάλυμα του παραπάνω σταδίου αναμιγνύεται με αλκοόλ, ζάχαρη και νερό. Όλα μαζί αφήνονται σε δεξαμενές για 6-8 εβδομάδες ώστε να «ωριμάσουν»

 Η μάρκα ανήκει στη Gruppo Campari, ενώ στο παρελθόν ήταν στην ιδιοκτησία της William Grant και C & C Group.