ΧΡΗΣΙΜΗ ΠΗΓΗ: http://www.drinknation.com/ingredient/bitters-angostura
Το ποτό Angostura ανήκει στην κατηγορία bitters. Πρόκειται για ένα συμπυκνωμένα ποτό που προκύπτει από αλκοόλ, νερό, ρίζες γεντιανής και εκχυλίσματα αρωματικών λαχανικών. Το Angostura έγινε δημοφιλές όταν άρχισε να διατίθεται εμπορικά στο βασιλικό ναυτικό ως θεραπευτικό για τη ναυτία το 1824 από τον Dr Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Μετά την ανακάλυψη αυτή, ίδρυσε την εταιρεία “House of Angostura” στο Τρίνινταντ και Τομπάγκο, η οποία διατηρεί την συνταγή για το ποτό ως ένα καλά φυλαγμένο μυστικό έως σήμερα.
Angostura είναι έχει 44.7% κατ ‘όγκον περιεκτικότητα σε αλκοόλη. Γνωστά κοκτέηλ που περιέχουν Angostura είναι τα Kiss Me Quick, Bermuda Rum Swizzle και Manhattan (Max Allen).